MEDITERRANEAN DIET SEMINAR

“Ancel Keys International Seminar on Mediterranean Diet and Sustainable Nutritional Policies” (30 September – 4 October 2019)

in collaboration with:

• “Federico II” University of Naples (Naples, Italy)
• National Research Council (Avellino, Italy)
• IRCCS NEUROMED – Mediterranean Neurological Institute (Pozzilli, Isernia, Italy)
• University of Salerno (Salerno, Italy)
• Alario Foundation (Ascea, Salerno, Italy)
• Cilento, Vallo di Diano and Alburni Park (Vallo della Lucania, Salerno, Italy)
• Ancel Keys Association for the Mediterranean Diet: Nutrition and Lifestyle (Pioppi, Salerno, Italy)

OBJECTIVES / GLI OBIETTIVI

To promote internationally the knowledge of the essential characters of the healthiest, safe and sustainable nutritional model
Promuovere a livello internazionale la conoscenza delle caratteristiche essenziali del modello alimentare maggiormente salutare, sicuro e sostenibile

To implement a stimulating, dynamic and highly interactive teaching model
Realizzare un modello di insegnamento stimolante, dinamico e interattivo

To generate a network of young researchers and operators in the area of nutrition with expertise in the problems related to the Mediterranean dietary model, from food production to gastronomical aspects
Formare un gruppo di giovani operatori di area nutrizionale “estesa” con esperienza delle problematiche connesse alla dieta mediterranea, dalle produzioni agricole agli aspetti gastronomici

To help promote the park of Cilento, Vallo di Diano & Alburni and its food productions
Contribuire alla promozione del Parco del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni e delle aziende produttricidel territorio