MEDITERRANEAN DIET SEMINAR

“Ancel Keys International Seminar on Mediterranean Diet and Sustainable Nutritional Policies” (30 September – 4 October 2019)

Promoted by:

Italian Society for Human Nutrition (SINU)
Parco del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni
Federico II University of Naples
University of Salerno
Institute of Food Science – National Research Council (Avellino)
IRCSS NEUROMED (Pozzilli)

with the collaboration of Fondazione Alario (Ascea, SA) and Associazione per la Dieta Mediterranea Ancel Keys Pioppi (Pioppi, SA)

Key contents: “The essential knowledge on the most healthy, safe and sustainable among the popular dietary patterns”

GLI OBIETTIVI / OBJECTIVES

Promuovere a livello internazionale la conoscenza delle caratteristiche essenziali del modello alimentare maggiormente salutare, sicuro e sostenibile
To promote internationally the knowledge of the essential characters of the healthiest, safe and sustainable nutritional model

Realizzare un modello di insegnamento stimolante, dinamico e interattivo
To implement a stimulating, dynamic and highly interactive teaching model

Formare un gruppo di giovani operatori di area nutrizionale “estesa” con esperienza delle problematiche connesse alla dieta mediterranea, dalle produzioni agricole agli aspetti gastronomici
To generate a network of young researchers and operators in the area of nutrition with expertise in the problems related to the Mediterranean dietary model, from food production to gastronomical aspects

Contribuire alla promozione del Parco del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni e delle aziende produttricidel territorio
To help promote the park of Cilento, Vallo di Diano & Alburni and its food productions